一品田园美食香 第101节（第1 / 5页）

麦芽道：“打火的时候手要稳，打的时候动作要快，还得对准干草打，这样才行嘛！”

“哦，知道了，”李和深吸了几口气，平静了下烦躁的情绪，再接再厉。此时的他，完全无法想像，以前看着很简单的事，自己亲手做起来，却是这样难。就比如这打火，以前他看他老娘烧火的时候，一打一个准，就以为这打火是件顶简单的事，没想到，他这忙乎半天，也没成功。

麦芽明白他的心思，劝慰道：“人既然活着，就得不断学习新的知识，新的东西，不能老把时间浪费在那些无用的事情上，瞧瞧你之前浪费了多少时间，现在是不是觉着很可惜呀！”

这点，李和倒是没觉着，就算把火点着了，对于他来讲，也没多少成就感可言，不过内心小小的兴趣还是有的，他只觉得这两个冰冷的火石，居然也碰撞出火花来。

李和烧火是新手，麦芽就得多叮嘱他几句，这烧火看似简单，实则学问大的很，比如同样的人烧火，可有的人烧，会比较浪费木柴，而有的人，则会省一些，原因就在于烧柴的衔接上，以及啥时候适宜添柴。像李和刚开始烧的时候，方法就错了，他将所有能放的柴都塞了进去，结果倒置通风不畅，要不是麦芽救的及时，火又得灭了。

院子的井边放着一桶水，是早上刚打上来的。刚打上来时，那水还是温的，可放了这么久，水早冷透了。李和平时沾冷水的机会少之又少，田氏在一边静静瞟了他几眼，也没吭声。李和要是女娃，说不定她就拦了。可他又不是女娃，没有不舒服的那几天，沾个冷水也没啥。

这水确实冷，李和本来想胡乱摸两下，把碗冲个水就算了，可又怕麦芽挑他的毛病，到时候说不定还得再重新洗，所以，他只好认认真真的，把碗刷干净。

“哇，这水真凉，我手都快冻麻了，”李和捧着碗，冲进厨房，把碗往菜柜里一搁，便握着手哈气。

麦芽笑道：“那你快帮我烧火，这样就不冷了，还能烤火呢！”

冬天坐在锅洞后面烧火，无疑是最快活的事，能免费的烤火啊！李和在家很少下过厨房，更别提烧火了，可这会冷的很，只得乖乖从命。

后来他倒是晓得要少放些，可一旦动作慢了，火就容易熄灭。

李和这一上午，都花在研究烧火上了。弄的满脸，满鼻子都是灰，好在他还算聪明，学的也快。

麦芽一边教他烧火，一边洗干净的大骨头，放进开水里汆烫，再捞出，之后把锅里的水重新换掉，搁几片生姜，再滴上几滴醋，把骨头放进冷水里，用大火烧开之后，再用小火慢慢煨着。

“李和，你在这儿看着火，放上大柴烧，要是水开了，就可以撤掉些柴，你要出来也可以，不过得先把灶口的杂物弄干净，免得沾了火星子，听见没？”麦芽喊他道。

李和从灶台后探出头来，“知道啦，我会弄干净的，放心！”

中午家里吃饭的人少，麦芽就想着烧些面食，蒸包子太麻烦，干脆煮一锅面疙瘩。

家里正好还有大骨头，虽然不是现杀的猪，但这么冷的天，骨头还是很新鲜的，她准备先把大骨头炖了。回头再用这个汤下面疙瘩。

在炖骨头之前，这大骨要用焯一遍水，把里面的血沫子去掉。

她嘱咐李和赶紧烧火，听说中午有面疙瘩吃，李和又来了精神，“来了来了，我马上就能把水烧滚了。”

他拿着打火石，打了半天也没着，急的满头是汗。