第131章 猕猴桃酒（第2 / 3页）

猕猴桃这东西在本地可有大用处，一般都是在六七月份开始采摘，八月底彻底成熟。

不过在成熟之前，哪怕是只要从挂果长到鸡蛋大小就可以采摘了。

生的酸涩的猕猴桃可以用来酿酒，甚至是做一些实用本地口感的酸汤底料都可以，也可以当做罐头售卖。

不过石头村人以前不跑山货的时候，最喜欢就是用它来酿制猕猴桃酒，也算是云贵本地有名的自酿果酒之一了吧

话说李大江的脑海里有印象，早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载：

可自从在城里周慧兰那里尝鲜过后，李大江才知道自己的实力，那是完事跟没事人一样。、

“会不会是跟自己吃的那些中草药还有后院子的蔬菜有关系呢”

这么自言自语着，大江也已经翻过二道岭，初秋的凉风吹来，四周都带着山间野果迷人的芬芳。

再往前一翻过去，就是之前发现很多虫草的虫草园了。

如今的虫草园早就没有了冬虫夏草的踪影，全部都是挂着黄橙橙，一个个像是小灯笼一样还带有毛茸茸的小果实。

“隰有苌楚（猕猴桃的古名），猗傩其枝。”

李时珍在《本草纲目》中也描绘了猕猴桃的形色：

这些果实硬邦邦的，一个个足有鸡蛋般大小，有的营养好的，能有拳头大。

看到这些小玩意，李大江就得意起来，把随身的竹编筐子直接摘下一大堆，城里人有人叫这玩意是奇异果，其实就是猕猴桃，甚至本地还有人叫杨桃的。

其实这名字可太多了，而且起源于华夏各地，甚至在世界其他地方也有种植，所以也称奇异果，狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、杨汤梨等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色。

表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。

因猕猴喜食，故名猕猴桃，也有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。