第七章 蜜汁红薯丸子（第3 / 5页）
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“也有小成的。”江晨也是夹了一个给他。
“好吃，真好吃。”王大力率先发言，笑眯眯的，不断的说好。
“成了！”十分钟后，江晨撤掉火，揭开了锅盖。
就在锅盖拿来的瞬间，一股香味扑面而来，比之前的浓郁许多。
“好香！”
“好看！”
林楚楚和王大力分别说出了自己的第一感觉。
等红薯冷得差不多了，制作也就开始了，首先是去皮，有林楚楚和王大力的帮忙下，很快就完成了。
然后江晨将红薯放到砧板上，手不断的挤压红薯，把红薯压成泥。
接着就是要倒一些面粉和糯米粉进去，把它们混合，和成面团，这里面粉和糯米粉的比例要适当，放少了丸子会散开，放多了红薯的味道就会少。
这个并不用发酵什么的，和好后，江晨直接就把面团分成了小挤子。
最后揉成拇指大小的丸子，再次放到锅里蒸熟就好了。
结合了红薯天然的颜色，蒸出来的丸子亮橙橙的。
“尝尝看。”
江晨用筷子分别夹给了林楚楚和王大力。
“还有我呢！”林楚成一下子就从外面窜了进来，一脸焦急，生怕江晨忘了他。
这小家伙可是一直注意着厨房的动静。
本来是想做红薯糕的，但是没有模具成型，所以就只能退其次，弄成丸子。
等待是觉得时间过得最慢的时候。
三人就这样盯着那热气腾腾的锅，心里都很期待。
江晨虽然见母亲做过，但自己却没亲手做过，最终出来的好不好吃，心里没底。
当然，他母亲做的很好吃。