第6章 掌勺之路（第2 / 3页）

“是不错，跟往常做的味道不一样，不过，以后还是这么做吧。”少言少语的郑天洪也难得夸奖了一番。

“对对，大嫂，你以后天天这么做吧，我和福哥儿都爱吃，对吧福哥儿。”天业捅了捅一旁专注地吃的正香的福哥儿，急于求得小侄子的呼应。

“哟，这可不是我说了算，那得看人容姐儿愿不愿意呢。”秀莲心里是很想留住璧容的，这家里平时的活从做饭到浆洗，都是她一个人做，刘氏除了缝补他们一家三口的衣服之外什么也不管，难得家里多了容姐儿能帮她分担，她这才轻松了不少，何况也多了一个聊家常的人。

“呀，真不知道我闺女手艺这么好，老婆子以后可是能享口服了。”郑母眯着眼晴呵呵笑道。

“容姐儿你以后天天下厨好不好？”天业抬着脑袋可怜巴巴地看着璧容，活像是以前受了多少虐待一般，看着她直感哭笑不得。

璧容这么一琢磨，就又把眼睛打在了郑天旺刚挑回来的一担子香菇身上，想着刚菜地里那长得绿油油的小油菜，就着香菇放锅里一炒，往常在南方吃着最是爽口。

“那就再炒个香菇油菜吧，咱后院种的那油菜现在吃整好。”

“那敢情好，就着二弟这一担子香菇，咱们正好尝尝鲜。”秀莲一听挺好，东西都是自家现成的，弄啥都方便，便上后院摘了两小把油菜回来，给璧容打下手。

璧容把豆腐切成片，倒上油开始小火慢慢煎着，直到豆腐煎的两面金黄，把锅里大半的油倒进了一个碗里，又往锅里放了姜末和蒜末、切好的蔬菜丁，一通翻炒，然而兑水，放入盐、胡椒粉等调味料，放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，然后把豆腐盛出来。

“做好了？这剩下的汤咋办？”秀莲见锅里剩下大半的汤汁，还纳闷这南方菜真是浪费。

“没呢，这菜最讲究这浇汁，诺，锅里这汤汁得加点玉米粉勾芡，放点芝麻油提提香，浇在豆腐上就行了。”

“妈呀，这豆腐可真费事啊。”秀莲在一旁看着直愣，璧容笑着摇了摇头，她吃了几回又看了几回，这才发现她这大嫂做菜从来都是拿水煮过了再炒，所有什么菜炒出来都是水汤汤的。

拿过刚煎豆腐剩下的油把香菇、油菜炒好了，一旁蒸着的地瓜饭也熟了，秀莲便进屋喊了众人吃饭，璧容也是第二次见她那二嫂。

“诶，大搜，今儿这菜味道不错，尤其这豆腐，外面脆里面嫩，汁还挺鲜。”郑天旺一边说着一边往嘴里又扒了两口饭，看着他那吃相，本来没有多饿的璧容倒被他引得胃口大开。

“怎么样，不错吧！”秀莲挑着眼角笑着看了眼璧容，像是在宣示着她以后的掌勺之路。