第一卷 16 许家再添新收入（第3 / 3页）

许清林说到掌柜时，口气带着些许的敬佩，“掌柜想了一夜，想出个好计策，每桌点菜超过一百个铜钱送一盘卤猪头肉。正好那天军队的一个军官过寿，摆了八桌，送了八盘卤猪头耳朵、猪头肉，他们一吃就停不下筷子，又点十六盘，走时把所有的卤猪头肉都买光了，还说明个再来买。”

以前他在南地的家族里面，跟族人一样蔑视商人。在经历了人生的大起大落风风雨雨之后，这个观念转变了。

商人的智慧不比读书人少。

许南刚才还觉得，听了这件事不再觉得卤猪头的收益酒楼拿九成多了。

许淼淼放下筷子，笑道：“爹，刚才就顾着说话吃饭，忘记给您瞧包袱里的东西。”

许清林解释道：“官兵每天操练，体力消耗太大，肚子里要是没有油水，时间久了，身子抗不住易生病。外面卖的熟猪肉一斤三十个铜钱，酒楼卖的更贵，最少四十个铜钱。我们家的卤猪头肉味道好油大解馋，一斤才卖二十四个铜钱。”

许淼淼见许南笑得肩膀都有点抖高兴的有些找不到北，便道：“卤肉经不得放。秋冬的生意会好，夏天就会差一些。”

此时许南心里只有一句话，我终于能为家里挣着银钱了。

酒楼掌柜的听说许家人来了，特意过来瞧看，还要请他们一家人请饭。

许清林不好再推辞，就让掌柜的弄些简单的饭菜。

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掌柜让厨房给弄了两凉两素两荤，蒜泥羊肉、炒花生米，炒鸡蛋、炒大白菜，清炖整鸡、红烧黄河大鲤鱼，还有一壶酒、一大盆白面馒头、一大盆肉臊子面。

许淼淼见这一桌子饭菜色香味俱全，菜量也大，老字号聚福楼名不虚传。

掌柜的怕许家人放不开，敬了许家人一杯酒就去忙活了。

家里又添了赚银钱的项目，一家人在县城团聚，许清林好久没有这么高兴了，便喝了几杯酒，酒后却是道：“卤猪头肉刚开始没有人买。”

许南立刻紧张的放下筷子。