第1243章：疑似拥有绝对味觉（第1 / 3页）

等他们笑了一会儿，国文博才说：“这次国际厨师协会给我们的门类确实是汤。”

“从这里，我跟叶老师商量了一下，决定选日式料理。”国文博说道。

“距离我们最近的几个国家里，日料相对丰富。韩式料理的用料无非就那几类，泡菜，辣酱，大酱，还有洋葱，苹果，梨的泥混合进酱中。至于炸酱面，在他们看来那是咱们中式料理，这个界定比较模糊，反而容易造成一些不必要的麻烦。”

“汤品中，以大酱汤，泡菜汤，参鸡汤等居多。这几种，无非又逃不出那些基本的调味。”国文博说道，“这种实在是太过简单，也不容易从中创新，不适合用来比赛。”

“东南亚那边，又距离印三国比较近，口味有一些触类旁通的地方。而西式料理，作为曾经的殖民地，对他们来说也有一定的优势。”

“我们也是有限制的，不然的话，我也不会现在才跟你们说，早就说出来了。”国文博解释。

“我们虽然能够提前出题，但也只能提前一天。”国文博解释，“虽然现场没有主办方的人在监督，但是人家照样有办法保证我们必须照做。”

“因为大门类，是他们来出。比如他们出汤料理，那我们就要从汤料里中选择某一国的料理，某一种类。”国文博说道。

“而这个大门类，只会在比赛前一天才会给到我们，避免我们提前太久就来研究练习料理。”国文博说道。

尚和悦翻了个白眼儿：“那帮老外还挺有心眼儿。”

“所以我们想来想去，决定选用日式料理。首先他们料理文化和有受到我们的影响，有很多相似的地方，味道虽然偏清淡，但是用料方便我们变通。再者，印三国偏爱咖喱，玛莎拉这种味道辛辣浓郁，极刺激味蕾的调料。突然给他们换一个清淡的料理，虽然说来参赛的没有弱者，但万一真让他们措手不及呢？”叶华松笑着说道。

花辞月点头：“韩式料理也是以辣为主，虽然跟印式料理的辣不同，但都是偏浓郁挂，确实对他们来说，应该更容易掌握一些。”

“你是被那些鸡汤洗脑了吧。”禹英彦笑着说道，“说什么老外素质高，做事一板一眼，脑子不会转弯。实际上，他们精着呢。”

“这我知道，可她们连算数都算不清楚。”尚和悦继续翻着白眼说。

“所以你就当人傻。”许奥良接口道。

尚和悦：“……”

众人都笑了起来。