尚食女官在九零 第36节（第1 / 5页）

而在厨房里的洛渔，把今日买的食材全拿出来。除了羊血豆腐粉丝这些，剩下的就是买来做饭的食材了。还好她今日买得多，不然还得再跑一次菜市场。

她到这里来经常会买些猪肉，倒是发现了不少的猪肉的做法，她发现这里的人可比她那个朝代爱吃猪肉多了。连带着她，在吃过几次后也经常会买些猪肉来吃。

譬如把猪肉切片，和洋葱搅拌加入酱汁，然后放到砂锅里，不加一点水就这么炖出来。猪肉裹着洋葱的香气，那可是一把下饭的好手啊。

再譬如东坡肉，就是将猪肉切成大块，放到砂锅里加入黄酒冰糖等一起去炖。炖出来的猪肉块块肥美，油滋滋的粘连着精肉一起，算是阿淼和阿海最喜欢吃的菜之一了，每回做这道菜两个小家伙就能撑到嗓子眼。

还有用辣椒或者大葱炒猪肉，给猪肉注入不一样的灵魂，配饭吃也是一绝。

张秀梅看了眼外面, 阿渔的朋友们都在呢。

“阿妈把樱桃拿出去洗洗吧，你这些朋友中午在家里吃饭是不？”

“对，请他们吃个饭。”洛渔从墙角抱出一个坛子, 坛子面上干干净净的, 像是一个腌菜的坛子。

她把坛子底部擦干净, 然后将倒扣的盖子打开，低头凑近闻了闻味道，然后露出满意的表情来。

张秀梅想问刚刚那个年轻人说的事, 但看女儿的样子, 好像也不是什么大不了的事。她想了想, 还是没问, 提着一篓子的樱桃去了外面水井清洗。

今日买了上好的五花肉回来，她琢磨了下，这次准备做个樱桃肉。樱桃肉的做法还是肉摊老板教的，人家祖上是苏城人，那老板说他祖母最会做的一道菜就是樱桃肉了，还跟洛渔细细讲过一次做法，早就想尝试这道菜的洛渔今日就想试试。

一整块的樱桃肉从肉面上切，切成樱桃大小的方块，整齐排列出来。下面的肉底不动，使肉面还要粘连在一起，不会在煮的过程中松散。

取一个宽口砂锅，底下铺上切片的姜块还有葱段，肉面朝下放到葱姜上，然后倒入绍兴酒，冰糖，水，还有盐酱油等。张秀梅端着一筐洗干净的樱桃回来，洛渔抓一把放到砂锅里。

张秀梅对女儿做奇奇怪怪的菜已经习惯了，若是她只做普通的菜色那才是奇怪了。看到她拿樱桃和肉一起炖，丝毫异样也没有，只在心里想着今日有口服了。

盖上砂锅的盖子整个放到煤球炉子上，用大火煮开后转小火慢炖。

吴鹏本来在喝水的, 看见张秀梅出来就站起来。

“秀梅婶，需要我帮什么忙不？”

“不用不用，你坐着喝喝茶就行, 我就是洗点樱桃。”

红润似玛瑙的樱桃被倒入大盆里，然后注入井水，清亮的井水里那么多樱桃铺撒其中，光看着就叫人口舌生津了。

好在他们这一圈都是男人，对水果需求不如女性那么高，只是看着有点想吃而已。