尚食女官在九零 第99节（第1 / 5页）

除了这两道菜，那太极豆腐一绿一白形成太极八卦状，李欣欣还指着绿色那一块问是什么。

其实就是豆腐剁成碎末加上青菜汁勾芡，烧出来就是绿色的。至于味道嘛，就是豆腐很爽口鲜嫩的味道，用来拌饭吃很下饭的。

他们几个人最后都一人舀几勺子太极豆腐同米饭拌在一起，吃起来可香甜了。

肉沫炒豆角原本也是家常菜，但刘佳佳和李欣欣就是觉得，这样简单的家常菜，从洛渔手里做出来味道很不一样，给家常菜赋予了更加好的味道，也赋予了比家常更家常的滋味。

最后便是那肉沫青橘汤了，寻常是用姜末代替的，但以前在唐宫的时候，橘皮也是很常见的一味去腥的香料。切得碎碎的和猪肉搅合到一起，煮出来的肉丸汤自带青橘非常清新开胃的香味。猪肉也不会显得太腻，被青橘把油腻化解得干干净净。

夹了一块肥润梅子烧肉，嗷呜一口吃到嘴里，险些没美掉她的舌头。

洛渔这梅子烧肉不是整颗梅子放到锅里，若是用的梅子酱，梅子酱经过发酵腌制，凸出了它自带的酸味，甜味则是冰糖上色带出来的。梅子酱在和猪肉翻炒的过程中沾到肉的表面上，然后酸味附着在肉上，一口尝起来，就是酸甜的滋味。

再往下咬，猪肉不是特别软烂的，反而有些嚼劲，嚼的时候酸味化解了猪肉的油腻，只留满口的清爽。

李欣欣爱得不行，一连吃了三块，再想夹的时候理智告诉她这样很不礼貌，才转手去尝别的菜。

刘佳佳则比较爱吃鱼，从小就爱的那种，家里虽然没阿姨，但有奶奶经常给她做鱼吃。洛渔做的包公鱼外表看起来不大稀奇，就是用鲫鱼还有莲藕冰糖烧出来的，整条鱼因为焖炖过后肉如蒜瓣一样绽开，淋上芝麻油又有一股很浓厚的芝麻油香气。

一汤碗的肉丸青橘汤，一人两碗，全给喝干净了。刘佳佳和李欣欣俩人都是撑着腰站起来的，不撑着不行啊，谁叫她们吃太多了。

原本俩人还想在洛渔这个非常帅气的溟哥面前顾及一下形象的，哪知道这位溟哥吃起菜来比她们凶狠多了，这要是还顾及形象，她们可抢不过一个大男人。

奠定了抢吃凶狠形象的宫沧溟毫不在意，他二十多年没正常吃过饭，现在已经好很多了，刚开始的谁也别想抢他的吃食，爪子伸过来都能给你剁了。

洛渔倒觉得还好，也很理解宫先生护食的态度，至少他吃饭礼节是很周全的，而且样子长得好看，能让人忽略掉一些不完美的地方。

要是换成她二十多年没正常吃过饭菜，那可能比宫先生还凶残，形象都不要的。

鱼肉很鲜嫩，筷子一夹，鱼肉就下来了，尝一口她眼睛便瞪圆了。

从小到大，她吃过不少鱼，鲜的嫩的腌制的风干的凉拌的，什么口味什么做法都有。像这样的做法，不稀奇，无非就是鱼味嘛。

可真尝了之后，她才知道没那么简单，鱼经过焖炖之后里里外外都煮透了，不像有些鱼肉，夹起来还要沾着汁才有滋味。

她这鱼肉里就有很沁人的滋味，不是料汁的香味，而是鱼肉本身的鲜美，似乎从鱼骨头到鱼肉的鲜美都被焖炖得非常彻底。

放了冰糖有提鲜的作用，也有一股很清雅的甜，这种甜不是冰糖带来的，而是莲藕，莲藕被切成小圆块窝在盘底，它的清雅已经被煮到了鱼身上，不难猜出莲藕肯定拥有了的鱼肉的鲜美。