第083章 熏肉浓烟，引邻恐慌（第2 / 4页）

干的、半湿的、全湿的八堆东西一点着，八柱浓烟滚滚而起，高高的冲上半空。丽娘含笑点头，这烟越浓越好，火星大了才不行，香肠不进味。

“记得，要保持这样的烟雾浓度，一旦烤干要燃起明火，盖上湿的松枝将火势压下去……火控制在红的程度上，却不能燃出火苗......”

对于丽娘的郑重交待，郭家兄弟牢牢几下，表示会不错眼的盯着，决不会让烟熏堆变成火堆。

“慧娘，熏肉看好喽，颜色开始变化时，时不时的调整位置，熏不均匀就难吃了，这些肉就废了。”

“放心吧，小东家，我们这么多个人守着，还能出错的话，拧了脑袋都别活了！”

大伙儿就这话题小声猜测，几个小子还打赌最迟不过三个月，赌注五个铜板。

“香肠还是做辣味的？”李大柱调味坐久了腰有些酸痛，弄好了后洗干净手，揉着后腰走到屋檐下问丽娘。

丽娘站起来看他的腰怎么回事，嘴里回答：“下次的加多五香、甜味的，材料不够，想做别的风味的也有心无力。爹，您的腰怎么了？”

别年纪轻轻的腰就坏了，以前李大柱做木匠活时，打早忙到黑，一直弯腰弓身，所以才早早的背就微驼着。该不是落下病根了吧？会不会是骨质增生？丽娘脑子里升起这个忧虑。

“坐久点就会酸酸胀胀的，没事，弄点活血酒晚上擦一擦就好了。”

丽娘失笑：“一点猪肉而已，不用下这样的军令状！”

围着火堆的大家笑起来。

突然急促的拍门声响起，慧娘去开门，门外站了十几个提着水桶的邻居，院子里众人愕然，这是什么架势？

“开头起烟，以为你们在做饭。看到这几股浓烟，觉得不对劲来看看！”邻居们一个劲的朝里头张望。

“还是去老商大夫那里看看去，一会灌完香肠，我陪您去。剩下的熏制慧娘懂，不用我们守着，来回要不了多少时间，也耽误不了事。”

开始李大柱不愿意，他没到七老八十的地步，那用得着看大夫？

“别说了，听女儿的！有些大病，就是平时忽视、放任的小毛病姑息出来的。”丽娘很坚持。拗不过她，李大柱只得不吱声，想想也觉得该去瞧瞧，好日子才开始，有毛病就得赶紧的治。

看着老丁他们灌香肠，丽娘偶尔出声提醒下应该注意的地方，灌香肠最怕的就是肉不紧实，里面有空气，用针扎小孔也不一定都排得干净。

十个人，用了一个小时，将四百多斤肉灌肠，挂到架子上，堆上去年收集的干橘子皮，早上剪来的柚子树叶，松树枝叶，柏树嫩芽子，点燃开始熏。