第五百三十二章 风险越大回报越大(第2 / 3页)
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熏肉要几熏几晒,熏个十天就要拿出来晒两天,像鸡鸭这些斤两不太重的肉,三旬三晒就差不离了,大鹅个头大斤数重,没个四熏四晒不成。
等第一批熏鸡熏鸭熏鹅从熏房里出来的时候,时间已经到了十月中,青松山从青黄变成满山的金黄,变黄的叶片在飒飒秋风下,打着旋飞向高空又落下。
第一批风干鸡鸭鹅和熏肉好了以后,腾出的木头架子上又挂上了第二批,第一批陆陆续续转到库房里悬挂着。
熏房开火就不能熄火,需要人盯着活,芳婶、团玉和阿满,包括家里的莫家父子仨,谁有空都去熏房看一眼,没火了抱捆松枝进去铺火道里。
人进去,浓密的烟气从大门争先恐后的窜出来,给人当头一击,捂着口鼻还时不时被呛的咳嗽。
他不着急让儿子认他这个爹,儿子就在那儿,时间久了处出感情自然就认他了。
“算了,派人看护着些就行!”秦博远改变主意,“护着命就行。”
他以前也是一刀一枪,在军营里历练出来的,经过流血厮杀人才能成长。
大儿子是他秦家下一辈的接班人,有军功立身,以后接下参将职位也能让人心服口服。
辽安候府,竹林榭。
烟气散得差不离,阿满举着灯笼进去看木头上挂着的鸡鸭鹅,白生生皮肉变成微黄,被热气烤化的油脂顺着爪尖滴下。
毛笔在纸上发出沙沙声儿,沈峥低头认真写着,嘴角的一抹笑泄露出主人的心情。
“阿满”二字自笔尖和舌尖流转,沈峥也算是体会了一把相思之苦。
阿满这边主打一个没心没肺,即使偶尔会想起人,面上也看不出来,主要是太忙了。
日日徐徐向前滚动,自从家里开始熏肉和做风干鸡鸭鹅,日子好像有了明显的变化。
东跨院一侧的熏房自从开熏,就不能断火,制作熏肉要比风干鸡鸭麻烦不少,风干鸡鸭风干一个月就差不多了。