第286章 不会带团队就得干到死！（第2 / 5页）

主打也是个大，和大夏用的一个种。

但并不是说这种猪就能很好的腌大夏火腿。

而大夏的火腿听起来就没那么高级。

实际上，这事儿误解大了。

首先，伊比利亚黑毛猪的本源……

还就是大夏猪。

大夏以前最原始的猪种就是黑毛，现在天天吃的大白猪，反倒是从大嘤引进来的。

两百个学面食的，饺子已经像样了，唐磊准备下一步就教他们煎饼果子。

现在来腌火腿的，又是新选出来的一批。

唐磊神色凝重：“二百个啊……不知道够不够。”

“先来试试吧！把这一千个按重量给我分开先。”

“9-15公斤的放一起，7-10左右的，放另一边。”

只不过黑毛猪长得慢，整个猪型也小出肉少，难以满足大夏这人口的需求。

后来慢慢就被大白猪淘汰了。

这也是几十年前的农家土猪肉要比现在很多猪肉更香的原因。

但不管怎么说，更多的人能吃上肉，也是好事。

而战斗民族所养的猪，也是大嘤来的，和本土品种杂交之后，称苏系大白猪。

他先过去仔细翻看了下这次的猪腿。

火腿这东西，对猪的品种其实很讲究。

佛郎机，或者说伊比利亚火腿，能在国际上卖出高价，在大夏也要五位数之多的卖点之一。

就是猪的品种。

他们宣称自己使用的是纯正的伊比利亚黑毛猪，以橡木子喂食长大。